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食品饮料创新,山竹味饮料在召唤!
作者:admin    发布日期:2019-03-01    阅读次数:63  

一直以来,饮料的口味层出不穷,像传统的口味:甜橙、苹果、柠檬橘子、水蜜桃、菠萝、香蕉、西瓜、芒果、菠萝等,近年来一些小众口味也流行起来:香草、蓝莓、榴莲、百香果等,2019年有可能大火的饮料口味是山竹味。

山竹,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,因产量不高,以致物罕为贵,售价常比美国的“五脚苹果”高出一两倍。

山竹的作用:

1、清热生津

山竹性寒凉,与榴莲搭配为夫妻果,因为吃榴莲上火,而吃山竹下火。如果口干舌燥、便秘尿黄,可食用山竹清热排毒,生津止渴。

2、止咳止呕

山竹的寒凉特质有助于改善有浓痰的热感冒咳嗽,由于其含有鞣质,对慢性肠炎、痢疾造成的腹泻有收敛止泻作用,同时对不明原因的干呕有止呕作用。

3、调节体弱

由于山竹中含有丰富的蛋白质和脂类,对集体有很好的补养作用,对病后体弱人群、营养不良人群有调节作用。

4、抗氧化

山竹中含有一种较强的抗氧化成分,目前研究发现具有增进免疫力,对抗疾病的作用,但不可过量摄入。

一般人群均可食用:
1. 体弱、病后的人更适合;
2。 肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食,湿热腹痛腹泻者不可服用。

 

总之:出现在市面上大部分都是进口的山竹饮料,且大部分都是进口于泰国、越南的,这也是因为山竹的原产地是东南亚地区所导致的。

1、山竹味饮料在市场是有的是100%原果汁饮料,属于果蔬汁,例如第一款产品。有的则是通过添加水、白砂糖、稳定剂、香精、色素等食品添加剂加工而成的果蔬汁饮料。

2、如果流行开来,原料山竹果粉、山竹浓缩汁、山竹香精等的需求量会呈上升趋势。

3、口味不仅仅可以是单一的山竹口味,也可以加入其它口味的果汁、果粉、浓缩汁等复合成更多口味的饮料,复合饮料不仅口味更独特,而且营养更全面。

4、在东南亚地区山竹味饮料销售的一直很好,相信不久国内市场也会刮起山竹风。届时,山竹口味可能会像榴莲口味一样,飘入食品行业的各个领域:蛋糕、饼干、乳品、冰淇淋。。。。。。


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